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今年阳澄湖大闸蟹怎么样 听养蟹达人告诉你

来源:网络整理 作者:蜘蛛侠 人气: 发布时间:2021-09-22
摘要:宋代时,南宋开国皇帝赵构被金兀术追赶,在海上漂流时,腹中饥饿。侍从送到几只熟螃蟹。赵构吃了之后,觉得味道不错。后来,赵构定都临安。螃蟹成为了宫廷御用

  宋代时,南宋开国皇帝赵构被金兀术追赶,在海上漂流时,腹中饥饿。侍从送到几只熟螃蟹。赵构吃了之后,觉得味道不错。后来,赵构定都临安。螃蟹成为了宫廷御用菜肴。

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  夏去秋来,随着气温的渐渐下降,各种好吃的东西都成熟了,特别是大闸蟹这道美味。而大闸蟹中,最有名的当数阳澄湖大闸蟹了。

  每年这个时期,都是阳澄湖边最热闹的时刻。有专程来吃蟹的,也有来买蟹的,更有来旅游的,仅为尝一口正宗的阳澄湖大闸蟹,不远千里奔赴阳澄湖。

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  在阳澄湖的莲花岛上,有一家莲花岛顾记蟹庄,店家忙碌的招呼着客人、点单上菜、甚至后厨蒸蟹,忙的不亦乐乎。

  店家将大闸蟹白肚向上放入锅中,再淋上料酒,大火十分钟以上,才能蒸制出最美味的大闸蟹。

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  除了经营农庄,莲花岛顾记蟹庄店家还是个地地道道的蟹农。养蟹、卖蟹、一直到食客的饭桌。与店家闲聊间得知,今年天气好,整个夏天不是太热,又雨水多,适合大闸蟹生长,今年会是一个丰收年。

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  随着一道道美味的农家菜陆续上完,香喷喷的大闸蟹来了,急不可耐的抓起一只母蟹,去掉蟹腿,掰开蟹盖,满满的蟹黄看着就诱人。

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  阳澄湖莲花岛的风景挺好,店家推荐我们去玩,根据店家的指引,我们特意玩了西嘴公园,这真是一个天然氧吧,非常的美。

责任编辑:蜘蛛侠
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